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Dalle Ore Chardonnay 2018 Bio
15,90 € *
zzgl. 6,90 € Versand

Die Zeiten der fetten internationalen Chardonnays sind zum Glück weitgehend passé – hier präsentiert sich die Rebsorte von ihrer eher finessenreichen Seite: reife Birne, etwas Apfel, aber auch Blüten, Tee, Nüsse, ein Hauch Birnenbrand und leicht oxidative Noten. Im Mund zeigt sich der Wein zunächst sehr schlank, macht sich dann jedoch angenehm am Gaumen breit und überrascht mit einer profunden Würze. Frisch und überaus lebendig fließt er über die Zunge. Irgendwie ein typischer Chardonnay, jedoch sehr eigen im Charakter und irgendwie anders als die meisten anderen. Ideal zu verschiedensten Antipasti oder auch zur Pasta mit Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Yook vom vinocentral-Team, November 2018

Anbieter: Locamo
Stand: 17.02.2020
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Dalle Ore Mappale 77 IGT 2017 Bio
17,90 € *
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Das Weingut Dalle Ore – was auf Deutsch „stundenweise“ bedeutet, aber tatsächlich der Familienname ist – betreibt ökologischen Weinbau, der weit über die gesetzlichen Vorschriften hinausgeht. Hier entstehen charaktervolle Naturweine, die auch konservativeren Gaumen Freude bereiten. „Mappale 77“ ist die Katasterbezeichnung der Weinbergsparzelle. 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Grigio, 5 % Riesling. Handlese, Spontangärung im Edelstahl, unfiltriert und mit minimaler Schwefelung gefüllt. Im eher dunkelwürzigen Bukett dezente Noten von vollreifem Gelben Delicious, getrockneten exotischen Früchten und Kräutern, etwas nasser Stein und ein Hauch Honig. Im Mund sehr geschmeidig mit feinem Schmelz. Im Finish mit Noten von Quittenbrot und einem leicht herben Speyerling-Touch. Die ausgeprägte, leicht salzige Mineralität und ein dezenter Säurekick runden das Ganze ab. Sehr harmonisch und gut ausbalanciert – aber eben nicht glattgebügelt.  Yook vom vinocentral-Team, November 2019

Anbieter: Locamo
Stand: 17.02.2020
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